コンセント
チバニアン
鉄の音色
ひらめきの電球
エックス線を防げ
消臭美人になろう
空気は熱を伝えない
ドライヤー
金属探知機
コイン投入口
マンホール蓋
storm glass
紀元前210年
輪ゴムで救済
ステープラー
カギと錠前
1538°C
ブリキ
ハートの記憶
錨 いかり
やきもの
万年筆
車輪がキーキー
感電しないの?
キッチンナイフ
青い光
斧のミゾ
ステンドグラス
笑顔の口元から
磁石であそぶ
すぐ焼けるフライパン
つりがね・梵鐘
地を走る飛行機
音叉♪おんさ
仕事のお供ボールペン
スプーン
世紀の天体ショー
ワインで滅んだ帝国
金のシャチホコ
金-かねへん-
石見銀山
2つの787
$金庫$
6万トンの綱引き
隕石と流れ星
てっぱん
光触媒
瓦・かわら
ツリーVSタワー
コインの穴
避雷針
高速増殖って?
高速増殖炉
赤身と白身
メダルの価値
溶けたアルミ箔
ガルバニー電流
金属バット
自転車のフレーム
鉛・なまり
振動とバネ
「鉄」
心地よい振動で
鉄の星 地球
アルミ缶?スチール缶?
金属と絵の具
シリコンorシリコーン
高価な楽器は良い楽器?
錆びない鉄柱
冷たい鉄で暖を取る
レアな金属
Olympicで戦う金属たち
金より高い銀？
お金の原価
涙のヒミツ
ミネラル
線香花火
鉄の塊 YAMATO
早くラーメン食べたい
指輪ってどう作る
鏡は全てを映さない
鉄の足を持つ貝
鉄を溶かす
黄金大仏
金 魅惑の輝き
大仏ができるまで
ON AIR オンエアー ON AIR オンエアー ON AIR オンエアー
全国のメルマガ読者の皆様、こんちには。
名古屋のメルマガＤＪのデラ味噌で～す♪
ここで御便りを一つ紹介したいと思いま～す。
ペンネーム金属アレルギーさんより。
「デラさんこんにちは、料理の腕がミシュラン5つ星級で何でも知っているデラさんに質問です。素人の僕でもプロ級の料理ができる包丁があれば、是非教えてください。お願いします。」
金属アレルギーさんお便り有難う、ただ料理は道具ではナッシンッグ！、パッションだよ～！
でもＤＪデラ味噌もすごい包丁について興味があるので少し調べてみたよ♪
それでは金属アレルギーさんのリクエストにお応えして【包丁】について Check it out！！
どうして「ほうちょう」って呼ぶの？
料理人
テイ
さん
「包丁」は本来「庖丁」と書きます
庖は料理人の意味
丁は中国の人名で古代の書物にも出てくるスゴイ人らしい
つまり「ホウテイ」さん ＝ 「料理人テイ」さん
歴史に名を残すほどの料理人にあやかっているわけね
どうやって作るの？
あまりにも多すぎて１～２分で読み終わることをモットーにしているココでは触れられません
おおざっぱに分けると次の３つになるかな・・・
１、鍛冶屋さんにお願いして、ハガネで作る
２、ステンレス板をプレスで抜き、刃を付ける
３、鍛冶屋さんは忙しいので、鉄と鋼の合成材を使ってプレスと研磨で仕上げる
普通は金属だけど、変わり種としてはセラミック製もある
ＤＪデラ味噌の知り合いで
名古屋市本郷に住んでいるリスナーから面白い写真が届いているので紹介！
ん？ラジオでどうやって紹介するんじゃ！
彼の住む町から６６ｋｍ、車で１時間のところに刃物の産地で有名な【関市】がある
その周辺で集めた写真がコレ
まさに鍛冶屋さん
日本刀と同じ作り方だな
こんな包丁もあるよ！
刃渡り約1ｍのまぐろ包丁
ここまで長いと包丁ではなく刀だな～
異なる鋼材を何層も組み合わせた積層鋼
細かい縞模様が表面に浮かび上がる
冷凍肉や固くなった餅を切る為に両サイドに持ち手が付いた包丁
固いものでもおてのもの～♪♪
関の刃物歴史
関は日本最大の包丁産地です。
12世紀頃から刀鍛冶として有名で江戸時代になってから刀の需要は減ってきたため
包丁やその他の刃物製品の生産が盛んになってきたのだとありました。
↑↑↑ 関市の博物館でこんな大きな刀を発見！！ ↑↑↑
ON AIR オンエアー ON AIR オンエアー ON AIR オンエアー
金属アレルギーさん、どうだったかな～？
包丁について理解してもらえたかな～！
金属アレルギーさんには番組特製ステッカーを送っておきま～す。
えっ？？ プロ級の料理ができる包丁はどうなったかって？
そうねえ
二人の名前でも彫り込んだ包丁を彼女に送ってみよう！
それで作れば ゼッタイ マ・ズ・いわけない・・・ハズ
今回もメルマガを最後まで、読んで下さった皆様に感謝でエ～す！
それでは、ＳＥＥ ＹＯＵ ＮＥＸＴ ＴＩＭＥ
～ロストワックスの可能性を拡げる～
